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Gripe porcina: un sistema alimentario que mata
Grain. La industria de la carne desata una nueva plaga.
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La producción industrial de carne, fuente de la gripe
Belén Macías Marín - Periódico Diagonal . El pensador Mike Davis aporta claves sobre crisis sanitaria.
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La influencia porcina y la ética de consumo del jamón
Gustavo Ortiz Millán. La influenza porcina puede no originarse en el consumo de cerdo, por lo menos no directamente, es decir, no a través del consumo de carne de cerdo, pero sí indirectamente: el origen de esta epidemia tiene más que ver con cómo se produce la carne de cerdo
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