Industria alimentaria, explotación animal y humanismo

Para cualquier persona que lo piense, debe ser obvio que algo falla en las relaciones entre los seres humanos y los animales que dichos seres usan para alimentarse. Lo que fuera incorrecto hace 100 o 150 años ha ido aumentando, como la ganaderí­a clásica que se ha convertido en una industria que emplea métodos industriales de
producción.

Hay otros muchos caminos equivocados en nuestra relación con los animales (por nombrar dos: la industria peletera, la experimentación con animales en laboratorios), pero la industria alimenticia, que transforma animales vivos en lo que eufemí­sticamente se denominan productos animales €