McDonald's estudia mejorar las condiciones de sacrificio de los pollos

En una entrevista recogida por Associated Press, el director de Responsabilidad Social Corporativa de McDonald's, Bob Langert, apuntó que la multinacional está analizando la posibilidad de implantar lo que denominó "sacrificio en atmósfera controlada", en la que los pollos sean "dormidos" mediante la administración de un gas como el nitrógeno o el argón. 

Langert explicó que el Consejo de Bienestar Animal de McDonald's sugirió la elaboración de un estudio sobre la implantación de este nuevo método, que sustituiría el proceso actual de sacrificio: las aves son colgadas de las patas en una línea transportadora y sumergidos en una cuba de agua electrificada. PETA afirma que esta técnica provoca que a veces los pollos sean escaldados vivos en el agua. 

Algunos de los proveedores europeos de McDonald's ya aplican el nuevo método. "Hasta ahora ha habido pocos estudios sobre el impacto de este proceso en el animal", explicó Langert. Según la directora de Gobierno Corporativo de la compañía, Patricia Paul, McDonald's publicará los resultados del estudio en su web el próximo 30 de junio.

Las declaraciones de la cadena de comida rápida se producen después de que PETA anunciara la presentación de una propuesta en este sentido en la próxima junta anual de accionistas de la compañía. La ONG --conocida por sus campañas contra los "fast foods"-- pretende forzar estos mismos cambios en varias empresas de las que es accionista, como Wendy"s, Applebee y KFC (perteneciente a Yum!).

En su web, PETA reconoce los "importantes pasos" dados por McDonald's para mejorar su cadena de producción; por el contrario, critica a KFC, a la que acusa de ignorar las exigencias de los consumidores y de permitir "los peores abusos en sus plantas de procesado".

Comparte