Dentro del programa mercosur social y solidario se llevo a cabo, un seminario temático en la ciudad de Río de Janeiro entre el 12 y 14 de septiembre llamado: Derecho humano a la alimentación.
Varias Organizaciones sociales y ONG`s de Brasil, están trabajando por la aprobación de una nueva ley, un sistema de política publica que asegure la alimentación a todos y cada uno de los Brasileños y también la seguridad en la producción (producción sustentable y libre de agro tóxicos, transgenicos etc)
Dentro de los objetivos del seminario estaban:
- Constribuir a la formación de organizaciones sociales y ONG`s, a través de un intercambio de experiencias
- Comenzar una campaña nacional fuerte respecto al derecho humano a la alimentación
- Debatir una propuesta de acción piloto
Se entiende por seguridad alimentaria el derecho de todos al acceso permanente a una alimentación saludable y suficiente, sin comprometer la satisfacción de otras necesidades esenciales, respetando la salud, la diversidad cultural, los derechos sociales y el medio ambiente.
Tres Chilenos participaron de este seminario, representando a la organización ECO, a ECOSOL y a ANIMANATURALIS CHILE
En plenario nuestra representante habló sobre el consumo ético de la carne y vegetarianismo:
"En esta sala todos queremos igualdad alimenticia para todos, pero ¿que tan ético y consecuente puede ser el consumir carne despilfarrando mucha energía en su producción, cuando hay tanta gente muriendo de hambre?" expreso Liv Schmuck.
Profundizó sobre la relación del hambre mundial y la producción de carne, la contaminación, el exagerado uso del agua, comparación de gasto de energía para producir carne y cereales, la deforestación y por ultimo, el uso del mar en Chile, la pesca industrial, la pesca de arrastre y la extinción de especies.
Agradecemos a ECO por la oportunidad de llevar a nuestra representante Liv a este seminario, también a Liv, por su excelente trabajo.
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