España. 'Las personas son muy conscientes y desean mejorar la salud y el poder inmunológico consumiendo alimentos altamente nutritivos a través del queso de origen vegetal'
San Francisco, United States. La competencia XPRIZE Feed the Next Billion se llevará a cabo en tres rondas durante los próximos cuatro años para encontrar la próxima alternativa vegana líder a la pechuga de pollo y los filetes de pescado.
CDMX, México. Leydy Araceli Pech Martin, nacida en el seno de una comunidad maya, Ich Eq, en Yucatán, México, acaba de ganar el Premio Goldman 2020, considerado el Nobel del medio ambiente. Esto por su lucha en la península de Yucatán contra todo modelo de desarrollo agroindustrial, pues observó una gran afectación a la preservación de las abejas, la biodiversidad y la vida misma.
España. El Sinjamón, es el primer jamón serrano con bellota 100% y totalmente vegano producido en España.
CDMX, México. La whopper vegana de Burger King ya se lanzó en México. Llamada Whopper Vegetal y es la primera hamburguesa a base de plantas disponible en el menú del país.
New York, United States. La ONU ha lanzado una encuesta preguntando a la población mundial cómo se puede mejorar el mundo para 2045... es la oportunidad para presionar por una vida a base de plantas.
CDMX, México. Nuestra amiga Claudia Díaz Ordaz Valdés, creadora de The Vegan Art, impartirá un taller el día 10 de diciembre, el cual estará disponible durante todo un mes. Al inscribirte, una parte será donada a AnimaNaturalis para seguir defendiendo a los animales.
Stockholms, Sweden. El gigante de los muebles IKEA se ha comprometido a hacer que la mitad de las comidas de sus restaurantes se base en plantas para 2025. La compañía también dice que en los próximos cinco años el 80% de su oferta de alimentos envasados también será vegana.
Los Angeles, United States. Esta semana, la publicación TIME publicó su lista de los 100 Principales Inventos de 2020, y nombró a Impossible Pork -cerdo de origen vegetal- como una de las tres empresas que figuran en la categoría Alimentos y Bebidas.
United States. Unilever ha anunciado un objetivo de ventas de $1.2 mil millones de dólares para alimentos veganos durante los próximos cinco a siete años. Esto representa un aumento de cinco veces con respecto a la estimación de $240 millones de dólares de este año.
Londres, Reino Unido. Aún con esta victoria de su séptima copa en los medios, Hamilton compartió una historia de Instagram para sus casi 30 millones de seguidores que contenía un video de cerdos que se dirigían al matadero que estaban visiblemente asustados y jadeando.
Los Angeles, United States. A principios del próximo año, Beyond Meat lanzará dos nuevas versiones de su Beyond Burger, que incluirán vitamina B12 vegana.
Madrid, España. Un estudio de alcance mundial demuestra la relación entre el consumo de carne y alcohol y el cáncer. También asegura que una ingesta de verduras más elevada podría ser un factor protector.
Los Angeles, United States. La marca vegana Beyond Meat está detrás de la hamburguesa McPlant que McDonald's lanzará en 2021 en Estados Unidos.
Sydney, Australia. Gigante australiano de la carne a base de plantas NEXT! ha presentado sus tiras de tocino vegano que califican como las 'más sabrosas y realistas' elaboradas hasta la fecha. La marca afirma que su tocino a base de plantas es 'el primero en el mundo' que no contiene colesterol.
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