Berlín, Alemania. Las tres atletas con mejor desempeño en una competencia femenina de crossfit en Alemania son veganas. Además, todas atribuyen su cambio de estilo de vida a ayudar a mejorar su rendimiento.
Singapur, Singapore. Ya no hay nada que no se pueda conseguir a base de plantas. OsomeFood de Singapur acaba de desarrollar un huevo duro vegano entero. Según la empresa, su nuevo huevo duro vegano es bueno para el medio ambiente y para la salud humana.
New York, United States. Si bien los huevos de gallina han sido venerados como un alimento saludable y se recomiendan como parte de una dieta equilibrada, comerlos puede ser peligroso y también existen implicaciones éticas debido a la forma en que se crían los pollos. Entonces, ¿qué son los huevos veganos y son una opción más saludable?
México. La nueva Miss Universo no solo lleva una dieta vegana por mantener un buen físico, uno de los motivos más importantes es que es amante de los animales y al igual que muchas otras activistas, ella decidió no consumir alimentos que impliquen su sufrimiento.
New York, United States. El restaurante Eleven Madison Park, galardonado con 3 estrellas Michelin, reabrirá el próximo mes con un menú completamente a base de plantas.
San Francisco, United States. Eat Just, empresa de tecnología alimentaria con sede en California, se está preparando para lanzar JUST Egg en Europa a finales de año.
Los Angeles, United States. Tyson Foods, el mayor productor de carne de Estados Unidos, está lanzando sus primeras hamburguesas, salchichas y carnes molidas completamente a base de plantas bajo su marca Raised & Rooted.
Los Angeles, United States. NotCo crea carne, leche y mayonesa a base de plantas, utilizando su propio software de inteligencia artificial (IA) para optimizar el sabor y la textura de sus productos.
London, Reino Unido. Será el costo, no la ética, lo que acabe con la ganadería. Por mucho que nos preocupemos por los animales, es probable que la paridad de precios entre las carnes de origen vegetal y las de origen animal generen más rápido los cambios que buscamos en nuestro sistema alimentario
España. Un nuevo informe predice que el mercado de proteínas alternativas crecerá a 97 millones de toneladas métricas para 2035, lo que representa el 11% del mercado de las proteínas.
London, Reino Unido. Stella McCartney acaba de presentar las primeras prendas del mundo confeccionadas íntegramente con Mylo, la innovadora alternativa al cuero confeccionada con hongos.
Los Angeles, United States. Un grupo relacionado con la industria pesquera de Estados Unidos ha comenzado una campaña de ataques en contra del documental Seaspiracy, que el próximo 24 de marzo se lanzará en Netflix. Un documento filtrado a la prensa ha abierto esta polémica.
Madrid, España. El club blanco llega a un acuerdo con Meatless Farm para impulsar la alimentación vegana y reducir radicalmente el consumo de productos de origen animal.
España. Una dieta baja en grasas a base de plantas se destacó en comparación con la dieta Mediterránea en un estudio que analizó resultados de peso y colesterol.
Brasil. La última ola de productos vegetales ofrece a los consumidores brasileños una forma sencilla de reducir el consumo de carne.
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