La conferencia "Derechos Animales y Cambio Climático" fue impartida por el Lic. Israel Arriola -vocero de AnimaNaturalis- en la sala de conciertos del Centro Cultural Mexiquense Bicentenario. Durante la ponencia, se explicó por qué la producción de carnes, lácteos y huevos constituyen la principal causa de deterioro ambiental, además de ser el área que más animales explota y extermina, en todo el mundo.
Se habló además de lo imperioso que resulta transitar globalmente hacia una alimentación basada en vegetales, como una acción fundamental para erradicar la hambruna y desnutrición humanas, pues el 70% de la producción agrícola, a nivel mundial, se destina a la engorda de animales y no directamente a los humanos, siendo éste un mecanismo además ineficaz para alimentar a una población humana en crecimiento.
El Lic. Arriola también expuso la importancia de incluir estos temas en los programas de educación ambiental y cívica que se imparten en las escuelas, así como la necesidad de brindar educación nutricional a los estudiantes de todos los niveles. Finalmente, se hizo mención de algunas de las actividades que AnimaNaturalis realiza constantemente en diversas instituciones educativas, para promover estilos de vida saludables y respetuosos tanto con los animales, como con el medio ambiente.
AnimaNaturalis Internacional agradece al comité organizador de este 1° Congreso Internacional de Educación, por la oportunidad ofrecida para incluir estos temas en tan importante evento.
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