Es posible cambiar el mundo cambiando lo que comemos. Una dieta vegetariana bien balanceada puede mejorar nuestra salud y por lo tanto puede mejorar nuestra calidad de vida. Evitando la carne estamos evitando graves enfermedades como cáncer, diabetes, ataques cardiacos, entre otros.
El ambiente también puede beneficiarse del vegetarianismo. Gran parte de la tierra cultivable del mundo es utilizada para plantar alimento destinado a los animales. Convertir las calorías de las plantas en carne es una forma muy ineficiente de obtener proteínas. Una vaca alimenta mucha menos personas teniendo en cuanta la cantidad de tierra que se necesita para criarla, que si se utilizara esa misma tierra para cultivar alimento.
Una dieta vegetariana también es sensiblemente más económica que una basada en carne, y puede llegar a ser muchísimo más variada, llena de atractivos sabores colores y aromas.
Los más beneficiados son los animales no humanos. Comer carne implica estar apoyando económicamente la muerte de animales que al igual que nosotros son capaces de sentir miedo, angustia y dolor.
Participaron:
AnimaNaturalis
UVVU (union vegetariana y vegana del Uruguay)
Kolectivo Konspiración Anarcopunk
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