Los Angeles, United States. "Kiss the Ground" es un documental respaldado por celebridades que se centra en la agricultura regenerativa como clave para combatir el cambio climático.
Santiago, Chile. La empresa líder en tecnología de alimentos en América Latina, NotCo, que reemplaza la proteína animal en lácteos, huevos y carne con alternativas a base de plantas, ha recaudado una financiación de 85 millones de dólares de Future Positive y L Catterton.
New York, United States. El nuevo informe del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), señala que dietas más sostenibles basadas en plantas y la reducción del desperdicio de alimentos pueden ayudar a los países a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorar sus planes nacionales de acción climática hasta un 25%.
CDMX, México. La cadena de restaurantes en México Sushi Itto lanza su nuevo menú vegano. Hoy da un paso hacia un mercado de consumidores cada vez más grande que no requiere consumir productos de origen animal para comer delicioso.
United States. Los productos lácteos y cárnicos no son nutricionalmente necesarios.
New Zealand. Un artículo reciente sugirió el requesón como un refrigerio óptimo después del entrenamiento, pero se basó en un estudio con hallazgos dudosos.
Madrid, España. Un nuevo estudio demuestra que los hombres que llevan una alimentación vegetariana estricta tienen niveles de testosterona similares a los que comen carne.
San Francisco, United States. El estudio aborda algunas de las cuestiones de salud relacionadas con la carne de origen vegetal.
Málaga, España. El atleta convertido en CEO, que promueve regularmente el veganismo en las redes sociales, dijo que ‘’nunca es demasiado tarde para tomar la decisión correcta’’.
Switzerland. Sensational Vuna, a base de proteína de guisantes, es su primera alternativa al pescado.
Londres, Reino Unido. El aumento del consumo de carne y lácteos son los principales impulsores de la continua expansión de la soja.
Berlín, Alemania. Las chocolatinas, que se envolverán en envases totalmente reciclables, estarán disponibles en tres sabores: avellana, caramelo salado y galleta.
Los Angeles, United States. "Es una de esas cosas en las que tienes que comprometerte con un cambio de vida en lugar de estar a dieta", indica.
Madrid, España. Desde la halterofilia hasta las carreras, deportistas profesionales apuestan por la alimentación vegetal.
Londres, Reino Unido. Narrado por el actor de Juego de Tronos Jerome Flynn, el cortometraje expone el horror en la granja británica Hogwood, donde los cerdos son tan maltratados y descuidados de manera rutinaria que se ven obligados a canibalizarse entre sí.
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