El pasado sábado 9 de junio AnimaNaturalis organizó un taller de cocina en Vilafranca del Penedés, en el colegio Mas i Perera, al que asistieron 16 personas.
El taller fue impartido por Mireia Gimeno, coordinadora de AnimaNaturalis y profesora titulada en alimentación energética por el centro de Montse Bradford y por el Centro de Estudios Naturistas de la Generalitat. Las recetas fueron elaboradas bajo las premisas de la cocina energética, cuyo objetivo es generar una buena energía estable, calidad de sangre, y un equilibrio físico, mental y emocional a través de la alimentación.
Las recetas que se elaboraron fueron las siguientes:
- Crema de zanahoria y naranja.
- Quinoa con garbanzos y puerro.
- Parrillada de verduras y seitán con picada catalana.
- Condimento de algas.
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