La causa de esta diferencia podrían ser las hormonas que se administra al ganado para incrementar la producción de leche y carne, según señaló el Dr. Gary Steinman, del Long Island Jewish Medical Center de Nueva York (Estados Unidos).
El Dr. Steinman comparó las tasas de nacimientos de mellizos entre mujeres que consumían una dieta regular vegetariana que incluían productos lácteos en su alimentación, y mujeres con una dieta vegetariana estricta.
Las mujeres con alimentación vegetariana rigurosa tenían una tasa de nacimiento de mellizos de una quinta parte en relación con aquellas que tomaban leche. El factor de crecimiento insulínico (FCI) sería el responsable. Todos los animales, incluidas las personas, producen un compuesto denominado factor de crecimiento insulínico en respuesta a la hormona de crecimiento. Este compuesto se encuentra en la leche e incrementa la sensibilidad de los ovarios a la hormona de estimulación de los folículos, por lo que aumenta la ovulación.
Algunos estudios también sugieren que el FCI podría ayudar a los embriones a sobrevivir en los estadios tempranos de desarrollo. Las mujeres con dieta vegetariana estricta tiene un nivel alrededor del 13% inferior de FCI en la sangre, comparadas con aquellas que consumen lácteos. En este sentido, las mujeres negras estadounidenses tienen, en promedio, las tasas más altas de nacimientos de mellizos y tienden además a tener niveles normalmente más altos de FCI en la sangre. Las mujeres asiáticas poseen los menores niveles de FCI y la tasa de alumbramientos de mellizos más baja, mientras que las mujeres caucásicas se encuentran justo en el medio, según señaló el investigador.
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