Restaurante vegano en Francia galardonado con una estrella Michelin
France. ONA es el primer restaurante vegano de Francia en ganar una estrella.
France. ONA es el primer restaurante vegano de Francia en ganar una estrella.
Madrid, España. La Asamblea General de las Naciones Unidas ha designado el año 2021 como el Año Internacional de las Frutas y Verduras (AIFV), para reducir el impacto medioambiental, y fomentar estilos de vida más saludables.
Londres, Reino Unido. El fabricante de alimentos de origen vegetal Plant & Bean abrirá una planta de producción de carne vegana en el Reino Unido
San Francisco, United States. La competencia XPRIZE Feed the Next Billion se llevará a cabo en tres rondas durante los próximos cuatro años para encontrar la próxima alternativa vegana líder a la pechuga de pollo y los filetes de pescado.
España. El Sinjamón, es el primer jamón serrano con bellota 100% y totalmente vegano producido en España.
CDMX, México. La whopper vegana de Burger King ya se lanzó en México. Llamada Whopper Vegetal y es la primera hamburguesa a base de plantas disponible en el menú del país.
Stockholms, Sweden. El gigante de los muebles IKEA se ha comprometido a hacer que la mitad de las comidas de sus restaurantes se base en plantas para 2025. La compañía también dice que en los próximos cinco años el 80% de su oferta de alimentos envasados también será vegana.
Los Angeles, United States. Esta semana, la publicación TIME publicó su lista de los 100 Principales Inventos de 2020, y nombró a Impossible Pork -cerdo de origen vegetal- como una de las tres empresas que figuran en la categoría Alimentos y Bebidas.
United States. Unilever ha anunciado un objetivo de ventas de $1.2 mil millones de dólares para alimentos veganos durante los próximos cinco a siete años. Esto representa un aumento de cinco veces con respecto a la estimación de $240 millones de dólares de este año.
Londres, Reino Unido. Aún con esta victoria de su séptima copa en los medios, Hamilton compartió una historia de Instagram para sus casi 30 millones de seguidores que contenía un video de cerdos que se dirigían al matadero que estaban visiblemente asustados y jadeando.
Los Angeles, United States. A principios del próximo año, Beyond Meat lanzará dos nuevas versiones de su Beyond Burger, que incluirán vitamina B12 vegana.
Madrid, España. Un estudio de alcance mundial demuestra la relación entre el consumo de carne y alcohol y el cáncer. También asegura que una ingesta de verduras más elevada podría ser un factor protector.
Los Angeles, United States. La marca vegana Beyond Meat está detrás de la hamburguesa McPlant que McDonald's lanzará en 2021 en Estados Unidos.
Sydney, Australia. Gigante australiano de la carne a base de plantas NEXT! ha presentado sus tiras de tocino vegano que califican como las 'más sabrosas y realistas' elaboradas hasta la fecha. La marca afirma que su tocino a base de plantas es 'el primero en el mundo' que no contiene colesterol.
Barcelona, España. El veganismo nos ofrece muchísimas posibilidades de comer bien, desde un elaborado plato de verduras preparado con mucho mimo hasta un bocadillo jugoso y no necesariamente saludable del todo.