Madrid, España. Mientras el debate público se centra en el gasto de agua de los servidores de IA, la ciencia revela que producir un kilo de carne consume hasta 15.000 litros. Expertos urgen a replantear prioridades: la dieta actual es insostenible.
Brussels, Belgium. En septiembre de 2024, la Comisión Europea presentó el informe final del Diálogo Estratégico sobre el Futuro de la Agricultura en la Unión Europea. Entre sus principales recomendaciones se destaca la urgente necesidad de reducir el consumo de productos de origen animal y promover las proteínas vegetales en la dieta europea.
Barcelona, España. Barcelona se engalana para recibir el VegFest de AnimaNaturalis, un evento único que celebra el compromiso con los animales y el medio ambiente a través de la gastronomía, charlas, actividades y música. Con su tercera edición programada para el 8 y 9 de junio, este festival promete ser un encuentro enriquecedor para aquellos que defienden un estilo de vida vegano y sostenible.
Hjorring, Dinamarca. En una decisión trascendental, un tribunal municipal en Dinamarca ha determinado que el veganismo está protegido como una convicción, según lo establecido en el Artículo 9 de la Convención Europea de Derechos Humanos.
Brussels, Belgium. Esta semana, la Comisión Europea publicó su comunicación iniciando el proceso para establecer un objetivo climático intermedio para 2040 en el camino de la UE hacia la neutralidad climática para 2050, pero no reconoce todo el potencial de cambiar de dieta para lograr plenamente estos objetivos.
Interlaken, Switzerland. La comunidad científica con mayor conocimiento del mundo sobre el cambio climático (el Panel Intergubernamental sobre el Cambio Climático de la ONU -IPCC-) acaba de publicar su última evaluación sobre la emergencia climática y cómo abordarla. Se necesitan medidas urgentes, drásticas y radicales.
Edinburgh, Reino Unido. La primera capital europea en adoptar tal postura, ya que el ayuntamiento votó a favor de adoptar el Tratado Plant-Based, que incluye un compromiso para promover la comida vegana sobre los productos animales.
Harlem, Países Bajos. La ciudad de Haarlem, al oeste de Ámsterdam, eliminará la publicidad de productos cárnicos de sus espacios públicos a partir de 2024 por su impacto negativo en el medio ambiente.
Exeter, Reino Unido. "Los niños están motivados para considerar el daño contra el mundo natural, incluidos los animales, y como tal, podríamos considerar comenzar estas discusiones sobre las decisiones alimentarias en una etapa temprana de la vida", dijo el autor principal del estudio, Luke McGuire.
Brussels, Belgium. El nuevo informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC), presentado el 28 de febrero, reitera que la evidencia científica es inequívoca: el cambio climático es una amenaza para el bienestar humano y la salud del planeta.
Internacional. Impulsado por un deseo inquebrantable de revivir nuestros océanos, Plantish presenta filetes de salmón sin carne.
Ciudad de México, México. Aunque América Latina es conocida por su gran consumo de carne, las cosas están cambiando hoy en día, con la tecnología de alimentos a base de plantas a la cabeza.
Glasgow, Reino Unido. El primer ministro del Reino Unido, Boris Johnson, inauguró la cumbre climática COP26 en Glasgow con el mantra de “carburantes, automóviles, efectivo y árboles”. Pero hasta ahora, la cumbre ha ignorado en gran medida al elefante en la habitación. O mejor dicho, las vacas, los cerdos, las gallinas y los peces.
New York, United States. Reducir las emisiones de metano en un 45% para esta década podría ayudarnos a cumplir el acuerdo de París y mantener el aumento de la temperatura por debajo de 1,5ºC, según un nuevo informe de la ONU.
London, Reino Unido. Las personas veganas, vegetarianas y pescetarianas que consumían principalmente una dieta basada en plantas son mucho menos propensas a sufrir severamente de Covid-19 que quienes consumen carne, descubrió un estudio.
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