Un mundo vegano crearía 19 millones de empleos en América Latina y el Caribe
La Habana, Cuba. Un nuevo informe afirma que el cambio a un sistema alimentario vegano podría crear millones de empleos en América Latina y el Caribe.
La Habana, Cuba. Un nuevo informe afirma que el cambio a un sistema alimentario vegano podría crear millones de empleos en América Latina y el Caribe.
Madrid, España. Los consumidores se están volviendo locos con las novedades vegetales y el helado no es una excepción.
Los Angeles, United States. Los actores de Hollywood Rooney Mara y Joaquin Phoenix están produciendo un nuevo documental llamado The End of Medicine, que se centrará en el vínculo entre la agricultura animal y las enfermedades zoonóticas.
Londres, Reino Unido. El popular actor británico Hugh Laurie hizo público un tuit acerca del cambio de mentalidad sobre los derechos de los animales, el cambio climático y otros problemas sociales. ¿Cómo podríamos sentirnos dentro de 100 años?
Amazonas, Brasil. La producción de este alimento ha aumentado durante las últimas décadas, pero ¿son sus cultivos perjudiciales para el medio ambiente? y ¿cómo afectan a nuestra salud?
Reino Unido. Higher Steaks acaba de producir el primer tocino cultivado en laboratorio del mundo. Indican que la carne cultivada es una alternativa sostenible a la producción tradicional de carne.
Londres, Reino Unido. La leche condensada vegetal del gigante suizo de alimentos Nestlé está hecha de avena y harina de arroz. La leche vegana se estrenará en el Reino Unido en septiembre.
California, United States. Adoptar una dieta basada en vegetales, con frutas, verduras y legumbres, puede ayudar a promover un envejecimiento saludable y mitigar la carga global de la enfermedad, según un editorial publicado en el 'Journal of the American College of Nutrition'.
Switzerland. El zapato, bautizado como “The Roger” presenta suelas de goma y cuero vegano que, según la marca On, se utilizó para reducir la huella ambiental del zapato.
United States. Según una de las principales agencias del Sistema Estadístico Federal de Estados Unidos, la National Agricultural Statistics Service, la producción de carne roja ha caído un 18% desde el 2019 debido en parte a que la demanda ha bajado.
Barcelona, España. Muchas familias han decidido cambiar su alimentación por una vegetariana o vegana basada en el consumo de vegetales. Algunas por cuestiones de salud, otras por razones de empatía hacia los animales o por el medio ambiente.
Madrid, España. Lo encontramos en las neveras de la sección de productos veganos. Contiene aceite de coco, patata, guisantes y maíz, entre otros ingredientes.
Madrid, España. Recomendamos este artículo de Gene Baur, presidente y cofundador de Farm Sanctuary, una organización de defensa y rescate de animales de granja. “Deberíamos contemplar un sistema alimentario más fuerte y sostenible, que no mercantilice con los seres sintientes”.
Los Angeles, United States. La pareja vegana brinda su ayuda proveyendo de alimento a tres organizaciones de Los Ángeles (Estados Unidos) dedicadas a combatir el hambre y el desamparo de la juventud.
Madrid, España. ¿Podrían los hongos ayudar a mitigar el cambio climático? El micelio y las raíces fibrosas se pueden utilizar para hacer materiales de embalaje sostenibles, así como carne vegetal.